トマトとじゃがいもの洋風煮物

じゃがいも、玉ねぎ、トマトを煮物サイズにカットする。

フライパンにマーガリンをしき、じゃがいも、玉ねぎ、挽肉を炒める。

挽肉に火が通ったそこに水、みりん、コンソメを入れて蓋をして7、8分中火で煮る。煮崩れないよう火加減と時間を調節する。

蓋をあけて強火で汁をある程度飛ばす。

トマトを入れて、ケチャップ、砂糖を入れたら強火でトマトを潰しすぎないよう、和える程度に炒め合わせたら出来上がり。