生ゆばの和風　トマト煮込み

「乾燥ゆば」は サッと水をふりかけて戻します。幅広１㎝に切ります。

ツナ缶はザルに取り油を切ります。しめじは２～３本の房にしておき、エリンギは縦半分に切って斜め切りにしておきます。

フライパンににんにく１片とオリーブオイルを入れ弱火で香りが出るまで炒め、にんにくを取り除きます。

（３）にツナ缶、しめじ、エリンギ、枝豆を加え炒めます。

（４）にトマト缶の中身をつぶしたものを汁ごと加え（Ａ）を加えて沸騰させ味を調整します。

（５）に（１）のゆばを加え少し煮込み味を微調整して、器に盛り バジルを飾ります。