大根と手羽先の煮物☆中華風味

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マリアヴェール
マリアヴェール @cook_40084027

超簡単☆マリアヴェールのズボラ煮物です＾＾；
このレシピの生い立ち
冬は大根が美味しいですね♪大根のビタミンＣと手羽先のコラーゲンが一緒に取れちゃう優れものです！２人分としていますが、量は多目です。夕飯に作って次の日のお昼にも食べようと多く作ったのですが、彼に「美味しい！」と全部食べられてしまいました（笑）

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材料

２人分
  1. 大根 1/3本（適当で）
  2. 手羽先 ４～６本
  3. ☆味覇（ウェイパー） 大さじ１
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆料理酒 100ml
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて切っていきます。
    切り方は乱切りでもいいですし、４つに切っていってもいいです。

  2. 2

    大根を鍋に入れて米ぬか（分量外）とヒタヒタにお水を入れて茹でていきます。ヌカがなければお米のとぎ汁で茹でます。

  3. 3

    手羽先に塩・胡椒をしてフライパンで焦げ目をつけていきます。その方が香ばしいのですが、焼き目はつけなくてもＯＫです。

  4. 4

    大根はヌカと茹でた場合は、一度洗ってヌカを落としてください。

  5. 5

    茹でた大根と手羽先を一緒の鍋に入れて☆の調味料と水をひたるくらい入れて茹でていきます。

  6. 6

    大根に味がしみたら出来上がりです☆

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レシピ作者

マリアヴェール
マリアヴェール @cook_40084027
に公開
軽く腐女子。基本的に面倒くさがり。料理は好きだけど、掃除は嫌い(TωT)夫と三匹のニャンコと暮らしています。皆さんのレシピを見るのが楽しみです！よろしくお願いします♪
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