イイダコの煮付け
youおかしゃん @cook_40128966
酒の肴や副菜や、お弁当のオカズにいかがですか？
我が家はビョウでなくなります（笑）
このレシピの生い立ち
BBQをした時に、イイダコバターを作り微妙に残ったので煮てみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
イイダコは頭の部分を少し広げて、中から墨袋を取り出し★の粗塩でもみ洗いしてヌメリを落として洗ってザルにあけておきます。
- 2
鍋に⚫の調味料と水と生姜を入れ中火にかけ、煮立ったらタコを足からそっと入れ全てのタコを入れたら落し蓋をし弱火にします。
- 3
工程２を30分程煮込んだら出来上がりです。
※途中水分があるかの確認をして下さいね(焦げ付き防止)
- 4
7/31イイダコ検索で１位になりました♪
(//∇//)\有難うございますっ！
コツ・ポイント
★焦げ付きに注意して下さいね
★墨袋は必ず取り除いて下さい
★調味料を煮立ててからタコを入れてください
リアクション
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