アサリと新たまねぎのバター炒め

がるばんぞママ
がるばんぞママ @cook_40038546

アサリの缶詰利用!漬け汁ごと使ってほとんど味付けはいりません!とろみを付けて旨みを残さずいただいちゃって^^
このレシピの生い立ち
アサリのバター炒めと、野菜も一緒に食べたいと。我が家はたまねぎの消費がかなりで、いつもあるものでした。

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材料

2~3人分
  1. アサリ缶詰 130gの1缶
  2. 新たまねぎ 中1個
  3. バター 大1
  4. 水溶き片栗粉 大さじ半分を水に溶いて
  5. にんにく(みじん切り) ひとかけ分

作り方

  1. 1

    アサリの水煮缶を使用します。新たまねぎは串切り。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを入れにんにくも入れて香りが出たら、たまねぎを炒め、すぐにアサリを汁ごと入れる。

  3. 3

    アサリ缶の煮汁は塩分があるので、ほとんど味付けいりませんが、一応味をみてコショウ(分量外)する。

  4. 4

    水溶き片栗粉で仕上げる。

コツ・ポイント

とろみを付けることで食べやすく、旨みも残さず食べられます♪

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レシピ作者

がるばんぞママ
がるばんぞママ @cook_40038546
に公開
クックのお世話になって6年目の働く主婦です。お料理を作ることも楽しいし、つくれぽで皆さんとつながる楽しさもクックで知りました。愛犬ポロを可愛がって下さってありがとう。昨年から今年、世代交代…。いまトイプードルのミランが我が家のアイドルです。
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