あさりの焦がしバター炒め 超簡単
食彩七 @cook_40055765
浅利を簡単炒めるだけ～
このレシピの生い立ち
いつものバター炒めから近頃流行の焦がしバターにしてみました～好評でしたのでご紹介
アプリでひらく作り方
- 1
浅蜊は砂を吐かせる
インゲンはレンジで少しだけ柔らかくしておく、フライパンにオリーブオイルを引き浅蜊を入れ炒め水を入れる - 2
浅蜊の口が開いたらインゲンを入れ胡椒、酒を入れてフライパンを揺すりながら再度炒めてバターを入れバターが焦げつく感じまで
- 3
浅蜊とインゲンに焦がしバターを絡めたら出来上がり、器に盛り完成
-
コツ・ポイント
浅蜊の口が開いて炒めてからはフライパンを揺すりながら調理して下さい
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