大人の給食☆鮭の照り焼き

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

いつもの塩鮭に飽きたらコレ!
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューを自宅向けにアレンジ!

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材料

4人分
  1. 甘塩鮭(切り身) 4切れ
  2. 下味
  3. しょうが(チューブ) 4cm
  4. 醤油 小さじ2
  5. 小さじ1
  6. 照焼きソース
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 小さじ1/2
  10. 大さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1/2
  12. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭に下味をつける。

  2. 2

    照焼きソースの水大さじ1とみりんを煮立て、しょうゆ、砂糖を加える。

  3. 3

    2に水溶き片栗粉を加える。

  4. 4

    鮭を焼き、3のソースをかける。

コツ・ポイント

鮭はあまり味が付いていないものが良いです。トラうとサーモンの様な厚切りの鮭でも美味しい!
鮭の焼き方はご自由に。フライパンにクッキングシートを乗せて焼いてもグリルやオーブンで焼いても。

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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