超簡単！中華風あさりの茶碗蒸し
あっかママの台所 @cook_40033911
あさりが入った中華風味の茶碗蒸し。
あさりの風味が濃厚で食べ応えがあります！
おかずになる茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
あさりがたくさんあったので。
この茶碗蒸しなら、なんとなく豪華に見えません？
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩出ししてよく洗う。三つ葉も洗って細かく切っておく。蒸し器の準備もしておく。
- 2
お湯に中華スープのもとを入れよく混ぜてから冷ます。冷めたらそのスープに卵2個を割り入れ、よく混ぜてからザルなどで漉す。
- 3
大き目の器に１のアサリを入れ、そのうえから2の卵液を流しいれたら蒸し器で15～20分。中まで火が通ったら出来上がり♪
- 4
三つ葉をちらし、ごま油としょうゆをまわし掛けたら、召し上げれ。
コツ・ポイント
材料を混ぜるだけのとても簡単な料理なので、 特にコツなどはありませんが、
器が大きいので中までちゃんと火を通してくださいね！
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