マグカップとおなべで簡単♪ 茶碗蒸し
ルッコちゃん @cook_40159333
やさしい味の簡単茶碗蒸し♪
食べてみると……あ！お店の味じゃん！！
おすすめです♪
このレシピの生い立ち
自分で茶碗蒸しを作ってみようと思い、いくつかのレシピを調べました。自分なりにアレンジを加え……3回やって3回ともうまくできたので公開します♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵2つをボウルに、よくかきまぜます
そこへだし汁300cc、醤油・お酒(どちらも小さじ2)を足し、また よく混ぜます -
- 2
かきまぜたら随所に泡が見られるので、できるだけ泡をとります
-
- 3
マグカップに具を入れます(湯飲みなどでも可)
今回は三つ葉とカニカマ、底のほうで見えませんがシイタケを入れました♪ -
- 4
卵の液をゆっくり流し込みます
そのあとラップを張り、つまようじなどで4ヶ所くらい、小さな穴を開けます
-
- 5
鍋に3センチくらい水を入れ、沸騰させたらマグカップをセット
(もう一度)
セットは沸騰してからです！ -
- 6
鍋にふたをして、湯煎したら出来上がりです(途中でふたを開けない)
時間は中火3分→弱火3分→火を消して予熱3分です -
コツ・ポイント
だし汁→卵液に顆粒をそのまま入れると出来上がりが茶色くなります(味は良い)。面倒ですがいったんだし汁を作ってから入れると良いです
泡→私は適当に、ティッシュを丸めてそれを箸でつまみ、表面を少しずつ吸い取るように泡を除いています
リアクション
似たレシピ
蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪
お鍋で湯煎して作る茶碗蒸し。とっても簡単、しかも火加減なども難しくないのでスが立つこともなくいつでも完璧な茶碗蒸しです！
【鍋の残りで】マグカップ茶碗蒸し☆
お鍋の残りで簡単茶碗蒸し
お鍋で簡単茶碗蒸し
プルプルの茶碗蒸しです
クックB3T3Y9☆ 
マグカップとおなべで簡単茶碗蒸し
蒸し器を使わずに、マグカップとおなべを使って、簡単に茶碗蒸しを作りましょ♪
お鍋で簡単☆茶碗蒸し
蒸し器が無くてもお鍋で簡単茶碗蒸し！♪レンチンで茶碗蒸しを作りたくて試行錯誤してたんですが、器のサイズと器素材に寄るところが大きく、色んな器状況で共通の結果にするのが難しかったので鍋で蒸すところに落ち着きました笑
鍋だけで簡単☆茶碗蒸し☆
味付けも簡単で鍋に入れるだけ！失敗なしの美味しい茶碗蒸しです(*^^*)
鍋で作る茶わん蒸し
蒸し器のいらない茶わん蒸し!
☆あーにゃん★ 
超簡単お鍋で茶碗蒸し
蒸し器を使わなくてもぷるぷる茶碗蒸しが簡単に作れます 食べやすいように我が家ではマグカップで蒸しています
ちほぱん 
離乳食に★お鍋で茶碗蒸し
１才の息子のための茶碗蒸しです。茶碗蒸しって難しそうと思っていましたが、作ってみると簡単でした！
LuzRica 
お鍋でぷるぷる茶碗蒸し 離乳食取り分けも
蒸し器を使わなくてもぷるぷるの茶碗蒸しが作れます。離乳食の取り分けも簡単です。ID20424089に離乳食用レシピあり。
しゃんしゃんきなこ 
失敗無し♪お鍋で滑らかトロリ茶碗蒸し
お鍋で作れるとっても滑らかでゆるﾄﾛ食感の茶碗蒸しです♪茶碗蒸しって難しそうなｲﾒｰｼﾞがありますが実はとても簡単♬
思い立ったら！お鍋で簡単なめらか茶碗蒸し
美味しい茶碗蒸しを鍋で作りましょ♪アツアツも良いけど、夏は冷やして召し上がれ＾＾
お鍋で＊茶碗蒸し
茶碗蒸し用の茶碗、蒸し器がない？ノープロブレムやわ。Mr.デイビッドにも出来る。きっと出来る。（デイビッドて誰？）
鍋で簡単手抜きなマグカップで茶碗蒸し
蒸し器や専用の器が無くても、一つ一つに蓋をしなくても簡単に出来る茶碗蒸しラップホイルも不要2人分６人分も簡単増減可能
短時間♪厚手鍋ルクルーゼで簡単茶碗蒸し☆
ルクルーゼでなくても用は厚手鍋でOK。余熱で火を通すので初めてでも失敗ナシ！簡単に絶品とろとろ茶碗蒸し♪
ココりんこ 
▼シイタケ嫌いさんの鍋で簡単！茶碗蒸し▼
色々な方のレシピを参考に作った我が家の茶わん蒸しです！シイタケの風味がどうしても…の方のために是非一度ご賞味あれ★
鍋で簡単茶碗蒸し。おでんの残り汁
残ったおでんの出し汁大活躍！ましてや蒸し器いらず。なんて家計に優しい茶碗蒸しなのよ？
お鍋で簡単☆春しらすの茶碗蒸し
黄金比の卵液で作る湯のみサイズのなめらかな茶碗蒸し☆餡にのせた旬の釜揚げしらすで季節の茶碗蒸しを♪
鍋の残りで茶碗蒸し
色々な具からでた出汁が、茶碗蒸しをより一層美味しくしてくれます。
お鍋で簡単(^^)茶碗蒸し
蒸し器を使わなくても、お鍋で茶碗蒸しが作れます(^^)
☆なめらか~おもてなし茶碗蒸し☆鍋で簡単
簡単♪トゥルンっとしたなめらか~で上品な茶碗蒸しに仕上がりました!蒸し器がなくっても大丈夫!是非お正月にもいかがですか♪
お鍋で簡単！茶碗蒸し
蒸し器がなくても、茶碗蒸し用の器がなくても、簡単にできます♪お好きなカップで！お節や節分、和食にもう一品いかがですか♡
お鍋で茶碗蒸し♡
簡単
お鍋★簡単★茶碗蒸し
ダシが香るインパクト有りの簡単茶碗蒸し★一度作ったら癖になってしまう程の忙しい主婦にとっては強い味方。
だしの素で簡単とろり☆お鍋で茶碗蒸し
蒸し器がなくても鍋があれば舌触りの良い茶碗蒸しが作れますよ〜(*´_ゝ｀)！
★お鍋で簡単茶碗蒸し★
簡単です。
lu3ulzzz 
お鍋で湯煎♪シンプル茶碗蒸し
蒸し器がないのでお鍋の湯煎で作りました。お出汁が多めでふるふる～優しい味の茶碗蒸しでお腹からじんわり温まります♪
お鍋、フライパンで簡単茶碗蒸し
シーフードミックスを利用して簡単茶碗蒸し☆
お鍋でお手軽茶碗蒸し
失敗しない★茶碗蒸しが作れます♪
お洒落で簡単♡お鍋であんかけ茶碗蒸し
♡カテゴリ掲載レシピ♡茶碗蒸しにあんかけをのせると豪華にみえますが意外と簡単茶碗蒸しがさらに美味しくなります♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19706724
