レンジで簡単☆カニの中華風茶碗蒸し
puhi @cook_40091710
お正月の余りもののカニで、ちょっと贅沢な中華風茶碗蒸。
レンジで作るからお手軽です。
このレシピの生い立ち
実家からもらってきたお正月用のカニを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
殻からカニの身を外し、適当にほぐす。
- 2
ボールに水と中華スープの素、塩、しょうゆを入れて、人肌に温める。よく溶いた卵を加える。
- 3
耐熱容器に卵液とカニを入れてラップをする。
レンジで加熱5～6分。
※今回は200W - 4
一度かきまぜてから、再度レンジで加熱3～4分。
※今回は500W - 5
菜ばしを刺してみて、透明な液があがってくれば出来上がり。まだなようなら、様子を見ながら更に加熱。
- 6
仕上げに、ごま油をたらす。あれば水菜を飾る。
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