簡単!☆激旨 かぼちゃのクリームグラタン

せんの会
せんの会 @cook_40050850

かぼちゃと玉ねぎの甘味がチーズとベーコンの塩味と程よく絡み合い、ホワイトソースがまろやかに、グラタンを仕上げます☆
このレシピの生い立ち
市販のホワイトソースを使った簡単なグラタンを考えました。もし残ったら、冷蔵庫で固めてからフライ衣を付けて、カラッと揚げれば 「かぼちゃのクリームコロッケ」 の出来上がりです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4ケ
  2. ホワイトソース缶    1缶
  3. 牛乳 大さじ3~4 
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2ケ 
  5. ベーコン(細切り)  2枚 
  6. 塩・胡椒  各少々   
  7. マカロニ(茹でる) 30g 
  8. バター 大さじ2
  9. ピザ用チーズ   適量
  10. パセリみじん切り

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切り、蒸し器で10分ほど蒸す。(電子レンジで5~6分加熱)

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、塩・胡椒で調味する。

  3. 3

    ホワイトソースと牛乳を加えて混ぜ合わせ、茹でたマカロニを加えて、①のかぼちゃを少しつぶして混ぜ、耐熱皿に盛る。

  4. 4

    チーズを振りかけ、220℃のオーブンで10~15分ほど焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

今回、ホワイトソースは市販の物を使っていますがミルクを加えることで滑らかな仕上がりになります。

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レシピ作者

せんの会
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に公開
時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ!http://sennokai.blog.fc2.com/
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