タケノコと豚肉炒め
まりめっこここ @cook_40034551
お袋の味！タケノコは父がとってきた姫竹！
このレシピの生い立ち
春になると父がタケノコ狩りに行きとってきたタケノコで作る定番料理。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコ、豚肉は食べやすい大きさにきる。白滝は水で洗い切っておく
- 2
鍋に油をしき、豚バラを炒める。次にタケノコをいれ、最後に白滝をいれる。
- 3
砂糖、みりん、酒の順にいれ、最後に醤油をいれ中火で煮詰める。
- 4
水気がなくなるまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
姫竹じゃないとね。
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