イカとアスパラのマヨネーズソース

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

炒めたイカとアスパラを甘いマヨネーズソースでからめます。いわゆるイカマヨですか!
このレシピの生い立ち
イカもマヨネーズにとても合いますよね。エビマヨがあるならイカマヨもあっていい!という訳で作りましたよ。

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材料

2人分
  1. イカ 2ハイ
  2. アスパラガス 6本
  3. 少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. マヨネーズソース
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ケチャップ 小さじ1
  8. 練乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    マヨネーズソースは材料を容器に入れ、混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    イカは皮をむいて身の部分だけを4センチ大に切ります。ゲソとエンペラは違う料理に使います。

  3. 3

    アスパラは軽く皮をむいて斜めに一口大に切ります。

  4. 4

    イカに少々塩をして片栗粉をまぶしておきます。

  5. 5

    フライパンに油をひいてアスパラガスとイカを炒めます。

  6. 6

    火が通ったら食器に盛ってマヨネーズソースを絡めます。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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