牛こま切れとごぼうのしぐれ煮

samkun
samkun @cook_40144015

すぐ作れるので あと1品! という時に
ぜひどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ごぼう好き+しょうが好き+牛大好き・・・ 

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材料

  1. ごぼう (中) 2本
  2. 牛こま切れ 30g
  3. しょうが(スライス 適宜
  4.  A 醤油 大1~1.5
  5.  A さとう 大1
  6.  A 酒 大1
  7.  A 水 200cc

作り方

  1. 1

    ごぼうは5mm程度の斜め切りにし 少し水にさらしてあくをとる。

  2. 2

    熱した鍋に油をいれスライスしたしょうがをいため香りを出す。その中に牛こま切れ肉をいれいためる

  3. 3

    肉が半分ほど色が変わったら水切りをしたごぼうをその中に入れて炒める

  4. 4

    その中に合わせておいたAをいれて落とし蓋をし煮詰める
    煮汁がなくなってきたら出来上がり

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レシピ作者

samkun
samkun @cook_40144015
に公開
くいしんぼの割に凝ったお料理は苦手ですここのレシピをマネして毎日のメニューを考えていますオリジナルレシピを公開したいんですが・・・
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