簡単 筑前煮
りゅうばあば @cook_40142466
簡単 筑前煮 少し甘めで美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるんだよね。今日は、和食が食べたいなーと思ったら作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
人参 ごぼうを適当な大きさに切ります。
-
- 2
たけのこ ちくわ さつま揚げを切る。
-
- 3
こんにゃくを薄く切ってから中心に切り目を入れる。
-
- 4
切り目にこんにゃくの端を入れる。
-
- 5
油を引いて人参 たけのこを炒める。
-
- 6
軽く炒めたら水を入れる。
-
- 7
水が沸騰したらこんにゃくを入れる。
-
- 8
ちくわとさつま揚げも入れ少し煮込む。
-
- 9
しょう油 砂糖 みりん だしの素を入れ味付けする。
-
- 10
しいたけを入れる。
-
- 11
落し蓋をして、20分くらい煮込む。
-
- 12
最後にスジを取ったさやいんげんを入れて煮込む。
いんげんに火がとおったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
さやいんげんは沢山頂いた時にスジを取って冷凍保存してます。しいたけもカットしてから冷凍保存しておくといつでも使いたい時に使えて便利です。
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