さつま揚げの甘酢ネギ和え

◇ayumama◇
◇ayumama◇ @cook_40157126

フライパンいらずで簡単!あと一品欲しいときに。おつまみにもなります(^^)v
このレシピの生い立ち
長ネギを沢山いただいたので、子供も食べられて大量消費できるメニューを考えました。

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材料

四人分
  1. さつま揚げ 4枚
  2. 長ネギ 1本
  3. ☆白すりごま、酢、薄口醤油 各大さじ1
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつま揚げはトースターで両面2分ずつ焼き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、耐熱皿にのせてふんわりラップしてレンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を合わせ、1と2を和える。

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レシピ作者

◇ayumama◇
◇ayumama◇ @cook_40157126
に公開
30代ママです。旦那と幼児二人の食いしん坊四人家族。慌ただしい毎日の中で、時短で栄養たっぷりの料理を心がけています。
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