美味　簡単　安価　居酒屋風のニラズリ炒め

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026

にらが安く手に入ったら是非ともどうぞ！！
調味料も必ず家にあります！！
砂ずり超、ウマ～～～～
このレシピの生い立ち
にんにく戴きました（●＾o＾●）

にら安っっっ！！！！　1束48円！！！！

ずりありました！！！！

11歳息子『ずりかたいけ、歯が痛くなった！！もう食べきらん！！』っと言いつつ一口だけしか残っていませんでした。
お母さんの分は？

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材料

1～2人分
  1. 砂ずり 6～8個
  2. にんにく 3個～好きなだけ
  3. にら 1束
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. 濃い口しょうゆ 大さじ2杯
  6. 塩コショウ 少々
  7. 炒め用油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    砂ずりです。

  2. 2

    1個を6～8個にスライスしました。

  3. 3

    にんにくの皮をむき、油をしいたフライパンで炒めます。

  4. 4

    にんにくの良い香りがしたら、すぐに砂ずりを入れて炒めます。

  5. 5

    にらは5ｃｍ程度の長さに切っておきます。

  6. 6

    砂ずりに火が通ったら、にら⇒砂糖⇒しょうゆの順に入れて、焦がさぬようにサッと炒めます。にらがしんなりなったら出来上がり。

コツ・ポイント

最後の調味料を入れてからは本当に焦がさないようにしてください。にらがしんなりなったら、いいですよ！！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2024.3.12で51歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、超軽めの運動、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘りに行ったり、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
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