簡単☆美味しい☆卵きんちゃく

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696

簡単で美味しいので夕食のあと1品、お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
きんちゃくが基本好きなので・・・。

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材料

4個
  1. 油揚げ 2枚
  2. 4個(S~Mサイズ)
  3. だし汁 ひたひたになるくらい
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけ油抜きをして半分に切る。

  2. 2

    油揚げを広げ中に卵を割りいれる。
    口を楊枝でとめる。

  3. 3

    油揚げの口を上にして鍋に入れ他の材料も全て入れ煮る。

  4. 4

    10分くらい煮て卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

餅きんちゃくや他の具材を入れたきんちゃくでも美味しいです。

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レシピ作者

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696
に公開
夫婦共々お酒が大好きなので美味しいつまみをたくさん作りたいです。
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