みょうがと茄子の、ベーコン炒め
小世界 @p19727525
茗荷が出回ってきました。茄子と一緒にベーコン炒めし、しょうゆだけで味付けです。
このレシピの生い立ち
茗荷が出回ってきています。
大好きです。
薬味として、具材として使ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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なすは横２分割して、それを８つに切ります。
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- 2
みょうがは十字切りベーコンは１センチ幅に切ります。
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- 3
サラダ油でなすを炒め、ベーコンとみょうがを加えてソテーします。
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- 4
最後に醤油を回しかけます。
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コツ・ポイント
ベーコンに塩分があるので醤油は控えめにします。
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