アプリでひらく作り方
- 1
底広の鍋にぶり以外の材料を入れ煮立てる。
- 2
煮立った所にぶりを重ならぬように並べ、落し蓋をして、鍋の蓋もする。強めの中火で5分。
- 3
蓋と落し蓋を取り、スプーンで魚に煮汁をかけながら煮付ける。汁がとろりと詰まるまで。器に盛って完了。
コツ・ポイント
汁の詰め具合はその時の気分。
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