いわしとごぼうの煮物♪簡単

E吉☆'s cooksnap of when they made いわしとごぼうの煮物♪簡単.
めみたん☆'s cooksnap of when they made いわしとごぼうの煮物♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

E吉☆ さん、つくれぽありがとう！イワシは栄養価が高くて、値段も格安！お給料日前の晩御飯に！イワシの旨みがゴボウに染みて美味しい！
このレシピの生い立ち
いわし
性味：甘・温
帰経：脾
効能：補益気血
適応症：気血虚弱・浮腫み・息切れ

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材料

  1. いわし ８尾
  2. ごぼう ２本
  3. 赤唐辛子 １本
  4. しょうゆ 大さじ４
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ２
  8. 水 ２カップ

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ゴボウは皮をタワシでよく洗い、5cmの長さに切って、縦４つに割って、

  3. 3

    柔らかくなるまで茹でて、

  4. 4

    しょうゆ・砂糖・酒・みりん・水を混ぜる

  5. 5

    フライパンに３の水気を切ったゴボウを並べ

  6. 6

    その上にイワシをのせ、４と赤唐辛子を加えて加熱する

  7. 7

    ６が煮立ったら、弱火にして、落し蓋をして15分煮る

  8. 8

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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