☆簡単☆いわしの梅煮☆

◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

超簡単!!安くて栄養のあるいわしで一品どうですか?分量も覚えやすいので、ぜひぜひ作ってみて下さいねっ♪おかずにも肴にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味を求め、出来るだけ少ない調味料で
簡単に作りたいと思った末にこのレシピにたどりつき
ました☆

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材料

  1. ☆いわし 小なら8~10尾
  2. ●水 1カップ
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●醤油 1/4カップ
  5. ●酒 1/4カップ
  6. ●生姜 1かけ
  7. ●梅干 中3,4個

作り方

  1. 1

    フライパン(または鍋)に●を入れ、煮立ったら頭と内臓を除いたいわしを加える

  2. 2

    濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、少しずらしてフタをし再び煮立ったら弱火で15分…煮汁が半量くらいになれば出来上がり♪♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

軽く梅をつぶして入れると梅の風味が広がります。

又、梅干しがなくてもいわしの煮つけとしておいしく
いただけます♪♪

ステキなつくれぽお待ちしております☆

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レシピ作者

◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951
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食べるって毎日のコトですよね。凝ったお料理も、もちろんとっても素敵だけど、そこに行き着くまでには、まず料理が楽しい♪と思えることが大事だと思います☆kippyの料理は簡単で美味しいもの…アレンジしやすいものを基本にしています。お料理が楽しいな♪とコツが分かればもっと自分好みにアレンジできます。素敵な食生活を送りたいですね。
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