アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、鶏挽肉、大きめみじん切りにした新タマネギ、○印の材料を入れ、よくまぜる。
- 2
小判形に纏め、両面焼く。
- 3
☆印の調味料を加え、煮詰める。
- 4
ごはんの上に海苔をちらし、つくねをタレといっしょに盛る。
半熟の目玉焼き、青みのカイワレなどを乗せると、尚良し。
コツ・ポイント
新タマネギを大きめのみじん切り(5mm角くらい？)にして、生のまま混ぜることで、シャキシャキ食感を目指します。
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