ペルー風牛肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

ペルー風牛肉と野菜の炒め物

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ひのおろこ
ひのおろこ @cook_40160806

ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
ペルー料理店で食べたらおいしくて、私にも作れそうだったので、自分風にアレンジして作ってみました。

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材料

２人分
  1. 牛肉 300グラム
  2. 玉ねぎ １玉
  3. にんじん 半分
  4. 冷凍フライドポテト 半袋
  5. コリアンダー 適量

作り方

  1. 1

    牛肉、玉ねぎ、ニンジン、コリアンダーを細かく切って炒めます。

  2. 2

    冷凍フライドポテトを油多めでカリッとなるように炒めます。

  3. 3

    フライドポテトを皿の下にひいて、上から炒めた牛肉と野菜をかけて完成です。

コツ・ポイント

表示の分量は適当です。
コリアンダーはなかったら入れなくてもいいです。

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レシピ作者

ひのおろこ
ひのおろこ @cook_40160806
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新米主婦です。
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