黒コショウたっぷり♪サーモンのマリネ風
P・okan @cook_40046164
サーモンをコショウたっぷりの
マリネ風にしてみました。
黒コショウの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
・以前食べたしめ鯖の黒コショウが
たっぷりついたものが美味しかったので
サーモンでアレンジしてみました。
・マリネは甘過ぎて息子が嫌がるので
甘さを抑えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは薄く切る。
玉ねぎ、人参、
大根、パプリカは スライサーで薄く スライスする。 - 2
☆を合わせてタッパーに入れ１の野菜、
サーモン、コショウの粒を入れてコショウをふり30分以上 漬け込む。 - 3
器に２を盛って
コショウ粒、
レモンスライス、
１/4に切った水菜を
上に飾ったら出来上がり。
コツ・ポイント
・前日に漬け込んでおいても
味がしっかりして美味しいです。
・野菜はカブやキュウリなど
お好きなもので。
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