☆白菜の漬物☆

くまのこちゃん
くまのこちゃん @cook_40138419

昆布とゴマがきいてるっ!ご飯のおともにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
白菜が安いこの時期は作り置きしとこ♪

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材料

白菜 1/4
  1. 白菜 1/4
  2. にんじん 中1本
  3. 塩こんぶ 適量
  4. 鷹のつめ 1本
  5. にんにく 1片
  6. 白ごま 適量
  7. 適量
  8. ほんだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①材料を切ったら、ビニール袋に入れてもみこむ。
    塩加減はお好みで。

  2. 2

    ②冷蔵庫で一晩寝かす。その間も、気づいたらたまにもんであげてください。

  3. 3

    ③白菜がしんなりする3日目あたりが食べごろ?です。

  4. 4

コツ・ポイント

塩加減はお好みですが、しょっぱくならないように加減してね。

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レシピ作者

くまのこちゃん
くまのこちゃん @cook_40138419
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