野菜とたまごのコンソメスープ

えりじぃ
えりじぃ @eriji

野菜と卵があればできちゃう簡単なスープです♪
このレシピの生い立ち
 昔からわが家の定番です

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材料

4人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 5cm
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 1個
  5. 600cc
  6. コンソメ 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは棒状に、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水とにんじん、玉ねぎを先に煮て、時間差でじゃがいもをいれる。

  3. 3

    コンソメ、しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、卵をといていれたら完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

じゃがいもはすぐに柔らかくなってボロボロになってしまうので必ず時間差でいれてください!
でもボロボロに崩れるととじゃがいもの甘さがさらにでてそれはそれで美味しいです☆

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レシピ作者

えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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