簡単で豪華「ちらし寿司」

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

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このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来ます。失敗なしですよ♡

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材料

1合分 2~3人分
  1. お米 1合分
  2. ☆酢 大さじ1.5~2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆塩 小さじ1/2くらい(無しでもOK)
  6. ★干し椎茸のもどし汁 1合分の水加減に合わせて
  7. 干し椎茸 3枚くらい(細切り)
  8. 人参 3cmくらい(細切り)
  9. 出し昆布 1枚
  10. うなぎ 1串(短冊切り)
  11. もみのり 1帖分
  12. 白ゴマ 大さじ1
  13. 金糸卵 卵1個分
  14. エビ トッピング分だけ塩茹で
  15. 菜の花 トッピング分

作り方

  1. 1

    お米と☆を炊飯器に入れます。

  2. 2

    ★を1合分の水加減まで入れます。

  3. 3

    ♣を上にのせて炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    炊き上がったら、うなぎを入れて少し炊飯器で蒸らします。

  5. 5

    *を入れて、うなぎが崩れるのを恐れず、切るように混ぜます。

  6. 6

    菜の花に薄く塩をして、ぬれたキッチンペーパーに包んで、更にラップして電子レンジで1分チンしておきます。

  7. 7

    ◇をトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

うなぎの塩加減によってなので、様子を見ながら味を決めていって下さいね♡

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レシピ作者

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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