ヨーグルト白和え

mnt428
mnt428 @cook_40041686

冷蔵庫にある材料でお手軽に、おつまみを
一品つくりました。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えに水切りヨーグルトを加え、ちょっと
おしゃれな肴になりました。

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材料

二人分
  1. ブルガリアヨーグルト 150g
  2. きゅうり 一本
  3. ソーセージ 一本
  4. 2個
  5. お味噌 大1
  6. 明太子 20g
  7. 豆腐 30g
  8. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする。

  2. 2

    卵焼きを焼く。
    きゅうり、ソーセージ、卵焼きを一口大に切る

  3. 3

    水切りしたヨーグルトに、豆腐、明太子、味噌、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    3に2を加え和える。

コツ・ポイント

和え衣には、マヨネーズやわさび、からし、等いろいろ加えるとまたバリエーションが
出来ると思います。
冷蔵庫の残り物を入れるので、経済的です。

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