♡もやしと油揚げの梅炒め

ナピト
ナピト @cook_40054173

梅の酸味が美味しい炒めものです♪もやしと油揚げで材料はとってもシンプル
このレシピの生い立ち
もやしと梅の組み合わせが好きで(^-^)

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材料

2人分
  1. もやし 200g
  2. 油揚げ 20g
  3. にんにく 1片
  4. 梅干し 3個
  5. 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってひげ根を取ります

  2. 2

    油揚げ縦半分に切って1㎝幅に切ります

  3. 3

    にんにくは潰して梅干しは種を取って叩きます

  4. 4

    鍋かフライパンに油とにんにくを入れます。弱火で炒める

  5. 5

    香りがたったらもやしを加えます。

  6. 6

    塩をふってもやしを強火で炒めます。透き通ってきたら胡椒をふります

  7. 7

    油揚げを加えて炒めます

  8. 8

    梅干しを入れて手早く炒め合わせます

コツ・ポイント

☆梅干しははちみつ梅を使っています
☆ナンプラーを最後に少し入れても美味しいです

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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