☆超簡単☆もやしと油揚げの和風炒め

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るいちっち
るいちっち @cook_40027228

もやしと油揚げだけの
超簡単レシピです。
材料費も超安いので
お給料日前の
お助けおかずとしても
お勧めで～す。
このレシピの生い立ち
随分前に雑誌の節約特集で紹介されていたレシピを
自分なりにアレンジしてみました。
材料費が安くて手軽なのでしょっちゅう作っています。
冷めても美味しいのでお弁当にも良いですよ。

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材料

  1. もやし １袋
  2. 油揚げ １枚～２枚
  3. 顆粒の和風だし 小さじ半分
  4. 砂糖 小さじ１
  5. しょう油 大さじ１．５～２
  6. 一味唐辛子 お好みで
  7. 油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水分を切っておく。
    油揚げが細めの短冊に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れてモヤシと揚げをさっと炒めます。
    和風だし、砂糖、
    しょう油を加えて
    よく混ぜて味が全体にからまったら
    お好みで一味を振りかけてさらによく混ぜて完成です。

  3. 3

コツ・ポイント

もやしの炒め加減はお好みでどうぞ。
味つけは濃い目にするとご飯のおかずにピッタリで、これだけで私は何杯でもご飯が食べれてしまいます。
一味はお好みでどうぞ。ピリ辛好きな方やビールのおつまみには
良いかと思います。

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レシピ作者

るいちっち
るいちっち @cook_40027228
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