厚揚げともやしとニラのエスニック炒め
ｙａｎａｎａ @cook_40102559
主だった材料は、厚揚げ、もやし、ニラの３つ。とっても安くてヘルシー、そして簡単なエスニック炒めです。
このレシピの生い立ち
ちょっと癖のある炒め物が食べたくて考えました。
安くて、早くて、簡単に出来る一品です。
ナンプラーが苦手な人はダメですが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大にカットし、レンジでチンして温めておく。
ニラもカット、青唐辛子も小口切りにする。 - 2
フライパンに油を敷き、ニンニク、青唐辛子を入れ、香りが出るまでさっと炒めます。
- 3
もやしを入れ、さっと炒め、厚揚げ、ニラ、★の調味料を加え仕上げます。
- 4
器に盛り付け召し上がれ！！
コツ・ポイント
ナンプラーの塩加減が品物によって違うので、加減して入れてください。
青唐辛子も辛さが色々です。お好みで量の調節を・・・
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