エリンギとメンマとミョウガ香り炒め
komita @cook_40033711
ミョウガの香りがいい炒めものです♪
このレシピの生い立ち
エリンギが安かったので（笑）
お弁当のおかずにもぴったり！おつまみ、おかずの一品にもなるものが作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦3〜4等分し、長さによって半分か3等分に切る。
メンマも半分の長さに切る。
ミョウガは千切りしておく。 - 2
油をひきエリンギとメンマを炒める。
-
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、鶏ガラ粉末だし、しょうゆ、みりんを入れ炒め、最後にミョウガを加えさっと炒めてできあがり♪
コツ・ポイント
炒めすぎてエリンギをこがさないようにしてください。
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