みょうがのおかか炒め
うじゃりこ @cook_40093785
沢山いただいたみょうが、炒めるのも美味しいと聞いて作ってみました。
このレシピの生い立ち
山盛りみょうががお安く手に入る今だけ作れるレシピです。かつおぶしと炒めたみょうがは、いくらでも食べられます。4人分と書きましたが、一人で半分位食べてしまいました…。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは千切りにして水にさらす
-
- 2
ごま油で炒め、しんなりしてきたらかつおぶしを加える
-
- 3
醤油、みりんで味をつけ、いりごまをひねりながら加えて完成
-
コツ・ポイント
薄味ですが、あとをひきます。かつおぶしとみょうが、合いますね。
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