ワンタンの皮で簡単サモサ

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makimum
makimum @cook_40067945

ワンタンの皮があったのでインド料理のサモサをつくってみました。簡単！です
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮はとっても便利で使える奴なんです。余った皮えお冷凍しておき必要な時解凍して使えます。

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材料

２５枚分
  1. 豚肉のミンチ ２５０ｇ
  2. 玉ねぎ 一個
  3. 人参（小） ２本
  4. マッシュルーム 3個
  5. ヒヨコマメ ５０ｇ
  6. カレーパウダー 小さじ２
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ガーリック １カケ
  9. しょうが １カケ
  10. 卵 ２個
  11. ワンタンの皮 ２５枚
  12. 冷凍パイ生地 もしあったら
  13. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ひよこ豆以外の材料をＦＰに入れ細かくする（豚肉、玉ねぎ、人参、マッシュルーム）

  2. 2

    調味料（塩、こしょう、カレーパウダーガーリック、しょうが）細かく刻んでＦＤに入れる

  3. 3

    卵をいれさらにかき混ぜる

  4. 4

    材料が混ざったら最後にひよこ豆を入れる。

  5. 5

    具をワンタンの皮の上におきチーズをのせる

  6. 6

    皮の上の部分としたの部分をあわせる

  7. 7

    次は右と左をあわせる

  8. 8

    めんどくさがりやさんバージョンは具をのせる

  9. 9

    皮を下から3分の２で折る。

  10. 10

    そのまま上まで持ってきて両端を軽く手で押さえる

  11. 11

    少なめの油で炒めるように油をワンタンに万遍なくかけ揚げる。

  12. 12

    出来上がり。熱々をどうぞ！

  13. 13

    余った具は冷凍パイ生地ののせて

  14. 14

    巻いて

  15. 15

    巻き終わったら両端を手で押さえてオーブン２００で１５分くらい（オーブンによって変わります）

  16. 16

    焼きあがったら一口サイズに切る。（やけどに注意）さめるのまっても大丈夫

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レシピ作者

makimum
makimum @cook_40067945
に公開
はじめまして。オーストラリアのメルボルンに約8年くらい住んでいます。でもなかなかこっちのこってり欧米食になれなくて家で日本のご飯、スイーツばかりつくっています。おいしいレシピ皆さんから参考にさせてもらっています。
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