ワンタンの皮＆サバ缶で即席サモサ

カレンママン's cooksnap of when they made ワンタンの皮＆サバ缶で即席サモサ.
サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340

パーティでは子供達に大人気！格安材料で簡単美味しいサモサでおもてなしを(^O^)
このレシピの生い立ち
サモサを皮から作ったらすごく面倒だったので、ワンタンの皮、サバ缶でトライ。サバ缶がこくがあるので肉の代わりにいい味出してます。
マヨネーズとカレー粉のゴールデンコンビで子供たちにも大人気(^O^)

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材料

８人分
  1. ワンタンの皮 １袋
  2. サバ缶 １／２缶
  3. 玉ねぎ 小１／２個
  4. じゃがいも 小２個
  5. マヨネーズ 大匙１
  6. カレー粉 小匙１／２
  7. 塩コショウ 少々
  8. 水溶き小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋を５ｍｍ角くらいにカットして、耐熱容器にいれ電子レンジで１０００ｗ２～３分下ゆでする（柔らかくなるまで）

  2. 2

    ボールにみじん切りした１、みじん切りにした玉ねぎ、サバ缶、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうをいれてよく混ぜる

  3. 3

    ワンタンの皮に２を包み、ふちを水溶き小麦粉できっちりとめる

  4. 4

    １７０度の油できつね色になるまで２～３分あげる（具材には火が通っているので）

コツ・ポイント

サバ缶がなければシーチキンや炒めたひき肉をいれてもよいです。
スイートチリソースで食べたらエスニック風になります。

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レシピ作者

サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340
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旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間５０~１００軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島（鹿屋）→築地と10年で３場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)
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