茄子の甘辛☆揚げ浸し
もっちもっち〜☆ @cook_40161191
甘辛な味付けでご飯が進む！子どもも茄子嫌いな人もおいしく食べられます☆
このレシピの生い立ち
茄子の嫌いな家族に食べて欲しくて、みんなが大好きな甘辛な味付けにしました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り、薄めに切る
- 2
180度の油で、きつね色になるまで揚げる
- 3
揚げ終わったら、調味料を全て混ぜたタレの中にそのまま茄子を入れる
- 4
五分ほど浸け置いたら完成☆
コツ・ポイント
茄子よりタレを多めにするようにして、冷めるまで少し浸け置いておくとしみておいしいです！
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