ひじきの炊き込みご飯

くまっぴ☆
くまっぴ☆ @cook_40140795

ひじきご飯をあり合わせで炊いてみました。
このレシピの生い立ち
何か風味をと思いかっぱえびせんを入れてみました(^^)

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材料

白米4合分
  1. 乾燥ひじき 15g
  2. にんじん 1/2本
  3. しいたけ 1個
  4. かっぱえびせん 10本
  5. だしの素 小分け4g×1袋
  6. 小さじ1杯
  7. 醤油 中さじ1杯
  8. お米 4合
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは10分ほど水に浸しもどしておく。しいたけは薄切りに、にんじんは5㎝くらいの細切りに切る。

  2. 2

    お米4合を研いで炊飯器でだしの素、塩、醤油を入れてから水を4合のラインまで加える。

  3. 3

    ひじき、にんじん、しいたけ、かっぱえびせんを入れ一混ぜして炊く。

  4. 4

    炊きあがったら器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

かっぱえびせんの量は多いともっと風味が出るかも♪

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