★キャベツとイカの塩炒め★
みすけちゃん @cook_40039061
オイスターソースがなくても大丈夫！鶏ガラだけであっさり炒め★イカのおだしが効いてる〜´∀`
このレシピの生い立ち
オイスター炒めにしようと思ってイカを買ってきたのに‥オイスターソースがなーい((ﾟД｡;三;ﾟД｡))
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、韮は3cm程度に切る。
- 2
イカは輪切りにする。※皮を剥くと食べやすい。
- 3
ごま油を熱し、みじん切りにんにくとイカを炒めて、白くなったら皿に取り出す。
- 4
【1】と【2】を炒め、油が回り色が鮮やかになったら、イカを戻して和える。
- 5
★で味をつける。
コツ・ポイント
イカは炒めすぎると固くなるので、かならず取り出すことです★
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