キャベツとひじきの胡麻マヨ

チネリン's cooksnap of when they made キャベツとひじきの胡麻マヨ.
mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

あと一品って時にいかがですか？
鉄分（ひじき）＋ビタミンＣ（キャベツ）で鉄分の吸収力UP!!
このレシピの生い立ち
毎日の食事で手軽にひじきが摂れるように考えたメニュー

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材料

2～3人分
  1. 芽ひじき 大さじ山盛り1
  2. キャベツ（千切り） 3～4枚
  3. にんじん（千切り）（なくても可） 少々
  4. ★マヨネーズ（ウチはカロリー1/2） 大さじ1
  5. ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2～1（お好みで加減）
  6. ★すり胡麻 大さじ1
  7. ★だしの素 一つまみ

作り方

  1. 1

    ひじきは耐熱容器に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、レンジ600Wで1分半チン⇒ザルにあげて水気を切る

  2. 2

    ひじきをチンしている間にキャベツとにんじんを刻む

  3. 3

    ①のひじきを耐熱容器に戻し入れて②の野菜も入れ、フタしてレンジ2分チン

  4. 4

    熱いうちに★印を加え混ぜる

コツ・ポイント

耐熱容器一つで済ませるために大きめの容器で作りましょう♪
個人的には冷やした方が好み♥

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レシピ作者

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338
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