冷凍庫で簡単!やわらか鶏肉の生姜焼き
ハンチング @cook_40161549
作り置きＯＫ!!お弁当のおかずに最適!!冷めてもおいしいやわらかジューシーな鶏肉の料理!!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がスーパーで安かったので、大量に買ったのを消費したかったから、考えました!!
母からお肉は味付けして冷凍庫で漬けると焼いても固くならないし、味もしっかりついていいよ!!と聞いたので、試しに作ってみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
まず、鶏胸肉を大きな筋を取り、スライスします。
- 2
しょうがをスライス又は針しょうがにする。
しょうがも含め●印の調味料とスライスした鶏胸肉をフリーザーバッグに入れ、中身が混ざるようによく揉む。 - 3
そのまま、食べたい時まで冷凍庫に入れて置きます。
- 4
食べたい前日に冷蔵室に移し、解凍します。
- 5
フライパンにごま油を敷き、フライパンが温まってきたら、フリーザーバッグの中身を汁ごと入れ、焼きます。タレが甘めなので、焦げないように火力は中火で!!
- 6
焼きあがったら、皿に盛り、最後に上からいりごまと刻みのりをかけて完成!!
コツ・ポイント
タレが甘めなので、焦げないように火力に注意!!
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