作り方
- 1
かんぴょうを水で一度ぬらし
こさじ1の塩でもみ洗いをする。
新しい水で塩を洗い流す。
たっぷりのお湯で3分茹でる。 - 2
人参・かまぼこ・椎茸・かんぴょうを
細かく切る。
鍋に切った材料を入れて○を入れて
8分ぐらい煮る。 - 3
★の調味料を混ぜ合わせて
合わせ酢を作っておく。 - 4
●の材料で薄焼き卵を作っておく。
何枚も薄く焼いておいて、重ねて
細ぎりにする。 - 5
炊きあがったご飯に、★を混ぜ合わせて、
2で煮立てた具の汁は捨てて混ぜ合わせる。 - 6
あとは、刻みのりと薄焼き卵とデンプンを
トッピングしたら出来上がり!
コツ・ポイント
あとはお好みでいくらやサーモンなんか
のせると豪華になります!(*^.^*)
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