アプリでひらく作り方
- 1
米はといで少なめの水加減で炊きます。
- 2
すし酢を合わせておきます。
-
- 3
オータムポエムはゆでてカットします。
- 4
卵は溶いて金糸卵を作ります。
-
- 5
具材は細かくカットします。
出汁(少々)に具材を入れて火にかけます。沸騰したら調味料を加えて煮ます。 -
- 6
炊き上がったご飯にすし酢を加えて混ぜます。次に５の具材を加えて混ぜます。
-
- 7
器にご飯を盛り、金糸卵とオータムポエムを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残る固さに仕上げると美味しいですよ。
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