我が家の定番!!大根とウインナーの煮物

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Hi＆Moママ
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大根はウインナーと煮ても旨いんです!!!
このレシピの生い立ち
大根が沢山！煮物や味噌汁、サラダetc.…大根料理に飽きてきた時に又煮物？でもコンソメベースで洋風の味付けで味にアクセントをつける事で飽きずに食べれる…かな？で出来た料理です(*^^*)

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材料

4 ～5人分
  1. 大根 ２分の１本
  2. ウインナー １袋
  3. 水 600cc
  4. コンソメ(固形) ２個
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 酒 大さじ１
  7. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    大根を分量外の水で柔らかくなるまで煮てザルに空ける(勿論放置もあり！)
    鍋に水・コンソメ・砂糖・酒・醤油を入れ火にかける

  2. 2

    大根とウインナーを入れて弱めの中火で20～30分煮込んで完成です(*^^*)

コツ・ポイント

ウインナーの旨味とコンソメスープを利用して大根を煮る

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