アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、大根、人参
食べやすい大きさに切ります。
今日は、乱切り。
半月切りもオススメです(^ω^) -
- 2
油を薄くひいて
鶏肉を焼き、白く色が変わったら大根、人参を入れ、全体に油をなじませます -
- 3
お酒をドボドボ…２回しくらい、チューブ生姜を5㎝くらい、砂糖とヒタヒタの水を入れ、沸騰したら灰汁を取って醤油を入れます
-
- 4
中火で蓋をして約10分♪
大根に色がついてきた！
まだまだ～っ♪ -
- 5
煮汁も少なくなった20分くらい♪
最後にミリンをチョロチョロ…
ひと煮立ちさせて
出来上がり☆ -
コツ・ポイント
お酒はたっぷり♪少し甘めに作ると美味しい❤
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