簡単 ふわふわ シフォンケーキ +＋
管理栄養士のおはな @cook_40162012
ふんわりとした焼き上がり♪レモンの風味がさわやかで、ぱくぱく食べれます (*^^*)
このレシピの生い立ち
本格的なシフォンケーキが食べたくて作りました♪簡単、ワンボウルで本格シフォンです＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
メレンゲを作ります。ハンドミキサー低速で混ぜながら砂糖を３回に分けて加えその都度30秒ほど混ぜます♪
- 2
ハンドミキサー高速にし、7～8分。角がたつまで♪
- 3
溶きほぐした卵黄を1/3ずつ加えその都度まんべんなく混ぜます♪
- 4
●を順に加えその都度さっと混ぜ、ふるっておいた粉類を1/3ずつ加え、泡を消さないように切るように混ぜます。
- 5
型に入れ、空気を抜いて160℃で30分ほど焼きます。焼き上がればケーキクーラー等で逆さにして冷まします♪
- 6
好きな大きさにカットしお好みで生クリームを添えたり粉糖をふるってください(*^^*)
コツ・ポイント
一度に食べきれない場合は表面が乾燥しないようにラップで包み冷蔵庫に入れておけば5～6日はもちます♪
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