ハートいっぱいのひとくちとんかつ

ochikeron
ochikeron @ochikeron

超オススメレシピです!メインに、おつまみに、お弁当に、いろんなおもてなしに使える愛情いっぱいのとんかつです☆動画アリ♪
このレシピの生い立ち
彼がとんかつ大好きで、ソーセージも大好きなので大好きなものを組み合わせて何かできないかと思って考えていたら思いつきました!見た目も愛情いっぱいです♪

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材料

6個分
  1. 豚ロース薄切り 6枚
  2. ウインナーソーセージ 6本
  3. 塩・粗挽き黒コショウ 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 溶き卵 適量
  6. └パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. ソース
  9. トマトケチャップ 大さじ2
  10. │粒マスタード 小さじ1
  11. └白ワインビネガー 大さじ1
  12. トマト 適量
  13. キャベツの千切り 適量
  14. クレソン あれば

作り方

  1. 1

    塩・粗挽き黒コショウをふりかけた豚肉でソーセージをくるくると巻く。

  2. 2

    斜め半分に切り、切れ目を逆に合わせてハート型にし、つまようじで止める。

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け、170℃の油でこんがりきつね色に揚げる。

  4. 4

    つまようじをはずし、ソースをぬったお皿にのせ、キャベツの千切り、クレソン、トマトなどお好みの野菜を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

↓動画レシピ
http://www.youtube.com/watch?v=C13h7GRUUtY

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レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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