いんげんの卵炒め

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

ビールと一緒に☆あと一品♪
このレシピの生い立ち
ベーコンが大量にあったから

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材料

二人分
  1. 二個
  2. いんげん(冷凍) 適量
  3. ベーコン 適量
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★ウェイパー 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ/2
  7. ごま 炒め用に

作り方

  1. 1

    卵をときます。
    フライパンに油をひいて
    油が温まったら
    卵を入れます。

  2. 2

    しばらく様子を見て
    焼け始めたら
    ゆっくり混ぜます。
    ※パラパラにしない

  3. 3

    少し半熟くらいで器に移して置いておきます。

  4. 4

    いんげん(冷凍)は
    レンジで解凍します

  5. 5

    フライパンに
    切ったベーコンをいれて
    炒めます。
    そこに6のいんげんもいれて
    さらに炒めます。

  6. 6

    5に★をいれて
    水気が少なくなってきたら
    醤油をフライパンのふちに回し入れて
    香りをつけます。

  7. 7

    火を止めて
    6に3の卵を入れます。
    いんげんなどと
    絡めて混ぜ合わせます

  8. 8

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

卵から炒めること

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レシピ作者

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208
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