トマトといんげんの彩り卵炒め

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

赤・緑・黄…この一品で揃います(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
トマトの卵炒めを作ろうと思ったらいんげんもあったので一緒に炒めちゃいました(笑)

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. いんげん 5本～
  3. ☆卵 2個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 塩コショー 適宜
  7. すりおろししょうが 小さじ1
  8. ゴマ油 適宜
  9. 油 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切り、いんげんは3等分に切っておく。☆は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱したら☆を加え、ふんわりとした半熟の炒り卵を作ったら器に戻しておく。

  3. 3

    2のフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ゴマ油とすりおろししょうがを熱し、いんげんを1分程炒める。

  4. 4

    3にトマトを加えて、更に1分程炒める。

  5. 5

    4に炒り卵、鶏ガラスープの素を加えて、さっくり炒める。

  6. 6

    最後に塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪

  7. 7

    2018/7/3トップ10入り\(❁´∀`❁)ﾉありがとうございます♪

コツ・ポイント

とにかく炒めるだけ♪ですが卵はふんわりがオススメです☆

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
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一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫！？なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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