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- 1
いんげんはレンジで解凍します。
キクラゲはお水で戻しておきます。
かいわれ大根は根っこを切ります。
卵を溶いておきます。 - 2
ささみは筋を取って適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンに油をひいて溶いた卵を入れて
焼きます。
※三回くらい混ぜてやや半熟で
お皿に出して避けておきます。 - 4
フライパンにごま油をひいて
ささみを焼きます。 - 5
４にいんげんとキクラゲを入れてさらに炒めます。
塩コショウします。 - 6
５に★を入れて水分が少なくなるまで炒めます。
水気がなくなったら醤油を回しかけます。 - 7
６に３の卵を入れてさっと混ぜ合わせて
器に盛ります。
かいわれ大根をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
特になし★
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